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Absolu

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Mousse chocolat noir, cœur de ganache au chocolat au lait et caramel beurre salé.


Dessert emblématique de la Maison Guerlais, l'Absolu se présente comme une pâtisserie douce par sa texture crémeuse et onctueuse mais également intense par ses tonalités très prononcées de chocolat noir et de caramel au beurre salé. Cette ambivalence en fait une fin de repas délicieusement gourmande pour les passionnés de chocolat.

 

Disponible en format individuel, en 3/4 parts, en 5/6 parts, en 7/8 parts et en 9/10 parts.

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