Bûche Glacée - Cristal

42,00 €

Cet hiver, la maison Guerlais vous fait voyager vers un Noël à la montagne. Sa collection, inspirée de la neige, allie douceur, légèreté et créativité pour un moment gourmand et festif.

Une composition rafraîchissante : croustillant aux amandes, biscuit moelleux et une farandole de sorbets framboise griotte intense, mangue passion ensoleillée, deux citrons toniques et pêche de vigne délicate. Une bûche fruitée, éclatante de fraîcheur, parfaite pour finir un repas en légèreté.

Ingrédients et composition

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Ingrédients

Ingrédients : Purée(s) de fruit (Mangue, Pêche, framboise, griotte, sucre, fruit de la passion, citron), Eau, Sucre, CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Sirop de glucose, OEUFS, Farine de BLÉ, AMANDES, Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT en poudre, LACTOSERUM, BEURRE (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol et SOJA, extrait naturel de vanille), Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), BEURRE (LAIT), Dextrose monohydraté, Nappage neutre (Eau, sucre, sirop de glucose, gélifiant : pectine, épaississant : carraghénanes, acidifiant : acide citrique), Sirop de sucre inverti, Poudre de LAIT, Huile de pépins de raisin, Épaississant : Gomme de caroube et guar, Verveine Citron fraiche, Concentré (betterave, carotte), Gélatine de boeuf, Gousse de vanille, Sel, Gélifiant : Pectine, Fleur de sel, Acidifiant : acide citrique

Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 861 kJ / 205 kcal, Matières grasses < 7.06 g, dont acides gras saturés < 3.41 g, Glucides < 31.89 g, dont sucres < 24.88 g, Fibres alimentaires 1.49 g, Protéines < 2.12 g, Sel < 0.14 g

Traces

Contient des traces de Fruits à coque (noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides

Conservation & dégustation

À conserver au congélateur. Sortir du congélateur 15 minutes avant la dégustation.

Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.

Prix au kilo : 0,00 € / Poids net : 0g