Bûchette - Céleste.

6,50 €

Cet hiver, La Maison Guerlais vous emmène fêter Noël à la montagne.

Une interprétation légère et moderne du cheesecake : croustillant aux accents biscuités, crémeux onctueux au cream cheese, biscuit citron vert parfumé, compotée de fruits rouges acidulés et mousse aérienne au fromage blanc.

Le tout sublimé par un décor élégant au confit de fruits rouges et au crémeux cream cheese. Une bûche fraîche et éclatante, parfaite pour clore un repas en douceur.

Ingrédients et composition

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Ingrédients

Ingrédients : Purées de fruit (fraise mara des bois, citron vert, citron jaune, yuzu, cassis, myrtille, framboise), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), OEUFS, Fromage frais pasteurisé (LAIT, CREME, protéines de LAIT, LACTOSERUM, sel, stabilisant : E410, acidifiant : E330.), Sucre, BEURRE, Eau, Farine de BLÉ, AMANDES, Fromage blanc, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), Miel, Gélatine de boeuf, Fécule de pomme de terre , Pectine, Zestes de citron, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Huile de tournesol, LACTOSE, Agar agar, LAIT, Sel, Gousse de vanille, Epaississant: Gomme de guar et de xanthane, Cannelle, Fleur de sel

Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 1157 kJ / 278 kcal, Matières grasses < 18.28 g, dont acides gras saturés < 10.52 g, Glucides 22.24 g, dont sucres 17.57 g, Fibres alimentaires (traces), Protéines < 4.52 g, Sel < 0.42 g

Traces

Contient des traces de Fruits à coque (noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides

Conservation & dégustation

A conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. A déguster le jour-même.

Prix au kilo : 59,09 € / Poids net : 110g