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Bûche - Murmure
26,00 €
Cet hiver, la maison Guerlais vous fait voyager vers un Noël à la montagne. Sa collection, inspirée de la neige, allie douceur, légèreté et créativité pour un moment gourmand et festif.
Un jeu de textures et de saveurs intenses : croustillant au grué de cacao et quinoa soufflé, biscuit chocolat moelleux, crémeux vanille infusé au grué et mousse chocolat à la fleur de sel.
Le décor marie la délicatesse du crémeux vanille et la profondeur du crémeux chocolat, pour une bûche à la fois puissante et raffinée.
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Ingrédients
Ingrédients : CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Chocolat noir, Chocolat au LAIT, Beurre de cacao, Poudre de cacao et Pâte de cacao (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, poudre de LAIT), OEUFS, Sucre, Eau, BEURRE, LAIT, Mascarpone (crème de LAIT, LAIT, correcteur d'acidité : acide citrique), NOISETTES, Farine de BLÉ, AMANDES, Sucre muscovado , Poudre de LAIT, Quinoa soufflé, Biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, BEURRE, LACTOSE, protéines deLAIT, sel, extrait de malt : ORGE, poudre à lever : E500ii), Gélatine de boeuf, Gousse de vanille, Fleur de sel, Dextrose monohydraté, Pectine, Épaississant : Gomme de xanthane
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1552 kJ / 373 kcal, Matières grasses < 28.78 g, dont acides gras saturés 17.43 g, Glucides 21.29 g, dont sucres < 18.89 g, Fibres alimentaires 2.15 g, Protéines < 5.53 g, Sel < 0.34 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Graines de sésame, Arachides
Conservation & dégustation
A conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. A déguster le jour-même.
Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.
Prix au kilo : 56,52 €
/
Poids net : 460g
Ingrédients
Ingrédients : CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Chocolat noir, Chocolat au LAIT, Beurre de cacao, Poudre de cacao et Pâte de cacao (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, poudre de LAIT), OEUFS, Sucre, Eau, BEURRE, LAIT, Mascarpone (crème de LAIT, LAIT, correcteur d'acidité : acide citrique), NOISETTES, Farine de BLÉ, AMANDES, Sucre muscovado , Poudre de LAIT, Quinoa soufflé, Biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, BEURRE, LACTOSE, protéines deLAIT, sel, extrait de malt : ORGE, poudre à lever : E500ii), Gélatine de boeuf, Gousse de vanille, Fleur de sel, Dextrose monohydraté, Pectine, Épaississant : Gomme de xanthane
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1552 kJ / 373 kcal, Matières grasses < 28.78 g, dont acides gras saturés 17.43 g, Glucides 21.29 g, dont sucres < 18.89 g, Fibres alimentaires 2.15 g, Protéines < 5.53 g, Sel < 0.34 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Graines de sésame, Arachides
Conservation & dégustation
A conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. A déguster le jour-même.
Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.
Prix au kilo : 53,62 €
/
Poids net : 690g
Ingrédients
Ingrédients : CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Chocolat noir, Chocolat au LAIT, Beurre de cacao, Poudre de cacao et Pâte de cacao (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, poudre de LAIT), OEUFS, Sucre, Eau, BEURRE, LAIT, Mascarpone (crème de LAIT, LAIT, correcteur d'acidité : acide citrique), NOISETTES, Farine de BLÉ, AMANDES, Sucre muscovado , Poudre de LAIT, Quinoa soufflé, Biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, BEURRE, LACTOSE, protéines deLAIT, sel, extrait de malt : ORGE, poudre à lever : E500ii), Gélatine de boeuf, Gousse de vanille, Fleur de sel, Dextrose monohydraté, Pectine, Épaississant : Gomme de xanthane
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1552 kJ / 373 kcal, Matières grasses < 28.78 g, dont acides gras saturés 17.43 g, Glucides 21.29 g, dont sucres < 18.89 g, Fibres alimentaires 2.15 g, Protéines < 5.53 g, Sel < 0.34 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Graines de sésame, Arachides
Conservation & dégustation
A conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation. A déguster le jour-même.
Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.
Prix au kilo : 52,17 €
/
Poids net : 920g
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