Vincent Guerlais recrute

  • Pâtissier H/F

    À pourvoir

    CDI

    La Chapelle-sur-Erdre

    12,50 - 14 € / heure

    Missions

    ​La Maison Vincent Guerlais ouvre prochainement une 7ème boutique dans l'agglomération nantaise. Nous renforçons donc l'équipe pâtisserie pour confectionner quotidiennement nos pâtisseries, macarons, viennoiseries, gâteaux de voyage, glaces et autres gourmandises.

    Missions principales :

    ​- Peser et préparer les matières premières

    ​- Assurer la production en respectant les fiches techniques : préparation, garniture, cuisson

    ​- Contrôler la qualité et la conformité des produits finis

    ​- Selon votre expérience, encadrer et former des apprentis et/ou stagiaires

    ​- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

    ​- Participer au rangement et à la propreté du laboratoire​


    Horaires de travail – Temps Modulé

    Base : 39h/semaine annualisées 

    Taux horaires : 12,50 € et 14 € brut selon expérience + rémunération des heures supplémentaires + majoration des heures de nuit

    Travail : 4 jours par semaine – 1 dimanche sur 3

    Profil recherché

    Titulaire d'une formation dans le domaine de la pâtisserie ou de la cuisine, vous justifiez d'une première expérience. Les candidatures de débutants seront aussi étudiées.

    Qualités requises :

    - Minutie, précision et rigueur

    - Organisation, rapidité et efficacité

    - Esprit d'équipe et capacité à communiquer

    candidature@vincentguerlais.com

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  • Assistant comptable H/F - CDD

    À pourvoir

    CDD

    La Chapelle-sur-Erdre

    14,50-15 € / heure

    Missions

    ​L'entreprise Vincent Guerlais recherche un.e assistant.e comptable pour renforcer son équipe comptabilité.

    Vos missions principales :
    ​- Lettrage des comptes dans Cegid
    ​- Enregistrement des factures fournisseurs dans Docuware
    ​- Enregistrement quotidien des caisses des boutiques (dont préparation des remises en banques, commande de monnaie)
    ​- Imputations bancaires
    ​- Aide à la préparation du bilan
    ​- Diverses tâches administratives et de classement


    ​
    Horaires de travail - Temps annualisé
    ​35h00 /semaine du mardi au vendredi (8h30-13h00 13h30-17h45)

    Profil recherché

    ​Issu.e d'une formation supérieure en comptabilité (BTS, DCG), vous justifiez d'une première expérience professionnelle sur un poste similaire.

    ​De nature rigoureuse, vous êtes méthodique, dynamique et possédez un bon sens de la confidentialité. Votre capacité d'adaptation et votre sens du travail en équipe vous permettent de mener à bien vos missions.​

    candidature@vincentguerlais.com

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  • Chauffeur-Livreur - Temps Partiel -CDI H/F

    À pourvoir

    CDI

    La Chapelle-sur-Erdre

    12,50 € / heure

    Missions

    ​L'entreprise Vincent Guerlais recherche un(e) collaboratrice pour rejoindre l'équipe logistique qui se compose de 5 personnes. Sous la responsabilité du responsable logistique, vous assurez uniquement la livraison des marchandises le samedi ou le samedi et dimanche.

    Vos missions :
    ​- Livraison :
    ​- Charger les camions en fonction des commandes préparées,
    ​- Livrer les 7 boutiques, les particuliers et les professionnels,
    ​- Récupérer les produits en magasin et chez les fournisseurs,
    ​- Assurer l'entretien quotidien et le nettoyage du camion,
    ​- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité pratiquées dans l'entreprise,

    ​
    ​Lieu de Travail : Laboratoire Vincent Guerlais - 4 Rue de Lorraine - 44240 La Chapelle/Erdre
    ​Temps de travail moyen : Poste proposé à partir de 8H ou 11h30
    ​Type d'emploi : Temps partiel, CDI
    ​Amplitude horaire : Samedi : 06h30 - 15h00 et dimanche : 6h30 - 10h00 ou uniquement le samedi de 6h30 - 15h00​

    Profil recherché

    ​De nature réactif/ve, vous êtes méthodique, ponctuel/le, rigoureux/se et possédez un bon sens de l'anticipation. Votre aisance relationnelle vous permet d'échanger facilement et efficacement avec un public varié (client particulier et professionnel, les différents services de l'entreprise : laboratoire et points de vente). Permis B indispensable, CACES souhaité.

    ​Nous étudierons les candidatures des débutant.s et vous formerons si vous ne disposez pas de toutes les compétences demandées.​


    ​Avantages : Prise en charge du transport quotidien, Réductions tarifaires
    ​Types de primes et de gratifications : Prime annuelle​

    candidature@vincentguerlais.com

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  • Agent de Conditionnement - CDD H/F

    À pourvoir

    CDD

    La Chapelle-sur-Erdre

    12,14 € / heure

    Missions

    ​La Chocolaterie Vincent Guerlais est une maison artisanale réputée depuis plus de 27 ans, pour son savoir-faire, la qualité de ses produits et sa créativité.
    ​Son laboratoire de fabrication est situé à la Chapelle/Erdre où l'ensemble des délicieuses pâtisseries et chocolats gourmands sont fabriqués et conditionnés.
    ​Actuellement, l'entreprise dispose de sept points de vente dans la région nantaise et d'un site internet permettant d'envoyer nos gourmandises dans toute la France.​

    ​

    Dans le cadre des préparatifs des fêtes de fin d'année, l'entreprise Vincent Guerlais recherche aujourd'hui le ou la collaborateur/trice pour rejoindre l'équipe du conditionnement, qui se compose de 8 personnes.
    ​Vos missions principales :
    ​- Assurer un tri visuel des chocolats et confiseries
    ​- Conditionner les chocolats dans leurs emballages manuellement ou à l'aide de machines
    ​- Editer les étiquettes et étiqueter les produits conditionnés
    ​- Ranger les produits conditionnés
    ​- Renseigner les quantités conditionnées
    ​- Réceptionner les chocolats au bout de l'enrobeuse
    ​- Participer à la production de Pâtisserie et Chocolaterie
    ​- Entretenir les locaux et les espaces de travail
    ​- Respecter les règles d'hygiènes pratiquées dans l'entreprise


    ​Horaires de travail - Temps annualisé
    ​Base : 35h/semaine - 4 jours par semaine
    ​Horaire : du mardi au vendredi : de 9h45 à 19h00
    ​CDD: immédiatement jusqu'au 31/12/2025
    ​Pour postuler à cette offre : CV + Lettre de Motivation​

    Profil recherché

    ​Vous êtes disponible immédiatement.
    ​Vous avez une première expérience dans un atelier de produits alimentaires, à la production ou au conditionnement. Les candidatures de débutants seront aussi examinées car au-delà de votre expérience, se sont vos qualités personnelles qui feront la différence.

    ​Si vous vous reconnaissez dans les qualités ci-dessous, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.

    ​Qualités requises :
    ​- Savoir s'adapter à une cadence pour la confection de nos plateaux de chocolats
    ​- Avoir une bonne condition physique car le travail s'effectue debout et qu'il y a un peu manutention manuelle
    ​- Avoir l'esprit d'équipe et de l'entreprise pour s'entraider dans les différentes missions
    ​- Être rigoureux et méthodique pour assurer un travail qualitatif
    ​- Être autonome dans son travail
    ​- Respecter ses collègues et les règles de l'entreprise​


    Avantages :

     - Réduction tarifaire sur nos produits,
    ​- Vêtements de travail fournis avec indemnité d'entretien,​

    - Mutuelle et prévoyance.

    candidature@vincentguerlais.com

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  • Gestionnaire E-Commerce - CDD H/F

    À pourvoir

    CDD

    La Chapelle sur Erdre

    2400-2500€ /mois

    Missions

    ​Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un gestionnaire E-commerce (H/F) pour assurer la gestion de notre site marchand en lien avec notre ERP pour garantir un service web optimal pour les clients.


    Vos principales missions seront les suivantes:

    ​- Créer les fiches produit pour notre ERP et /ou le site marchand (produits et consommables)
    ​- Assurer la mise à jour du site marchand (animation du site, mise à jour et mise en valeur des fiches produits, création et correction des visuels, compte fidélité, etc...)
    ​- Veiller à la cohérence de l'offre produits (ajouts de nouvelles gammes, retraits de produits obsolètes)
    ​- Collaborer avec les équipes production et logistiques pour garantir la cohérence entre l'offre web et les produits disponibles
    ​- Collaborer avec les équipes informatiques pour remonter les problèmes signalés et les modifications à apporter
    ​- Assurer le dispatch des demandes formulées dans la boîte contact afin que les informations et/ou questions soient transmises au bon service
    ​- Apporter une réponse aux demande des clients transmises via la boîte contact
    ​- Gérer les demandes de dons et partenariats
    ​- Apporter une réponse aux avis laissés par les clients dans un objectif de satisfaction de ceux-ci
    ​- Communication interne et externe : participation à la réalisation de vidéos, gestion opérationnelle des lancements de produits (infos points de vente, organisation shooting photos, etc...)

    ​Employé à temps plein (35h annualisées), le gestionnaire E-commerce travaille du mardi au vendredi de 08h30 à 13h00 et de 13h30 à 17h45. En période haute, les jours travaillés vont du lundi au samedi.

    ​CDD à pourvoir du 02/11/2025 au 30/06/2026​

    Profil recherché

    ​Issu.e d'une formation de type Bac +3 e-commerce/marketing numérique, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en gestion de site marchand. Organisé.e, polyvalent.e et enthousiaste, vous serez en capacité de gérer les priorités du quotidien. Vous savez synthétiser vos idées pour les exprimer de manière claire et concise. Et surtout, vous avez envie d'agiter vos papilles avec nous !

    candidature@vincentguerlais.com

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  • Conseiller de Vente - Gare Nantes CDI - 35H - Hebdo H/F

    À pourvoir

    CDI

    Gare de Nantes

    12,50 € / heure

    Missions

    ​Vous souhaitez vivre une expérience humaine et professionnelle pleine de sens, où vous pourrez vous épanouir et cultiver votre différence ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise locale et artisanale. Vous êtes au bon endroit.

    ​La Maison Vincent Guerlais recherche un.e conseiller.ère de vente pour la boutique de la gare de Nantes.

    ​Vous serez l'ambassadeur.drice de la chocolaterie Guerlais avec pour objectif commun la satisfaction du client et le développement du chiffre d'affaires.

    Vos principales missions seront les suivantes :

    ​- Préparer les viennoiserie et les mettre en cuisson selon votre planning,
    ​- Accueillir les clients,
    ​- Conseiller et vendre des pâtisseries et chocolats,
    ​- Fidéliser la clientèle,
    ​- Encaisser les clients,
    ​- Veiller à l'approvisionnement et à la propreté de la boutique,
    ​- Respecter les règles d'hygiène alimentaires.
    ​
    ​Lieu de Travail : boutique située dans la mezzanine de la gare de Nantes
    ​Poste à pouvoir : CDI à compter du 24 octobre 2025
    ​Type de contrat : CDI - temps plein
    ​Horaires de travail : 35 h /hebdo - semaine à 5 jours avec une amplitude horaire de 5h30 à 19h30 - du lundi au dimanche, en roulement avec l'équipe sur les week-end travaillés
    ​Temps de travail annualisé en fonction des périodes de l'année.


    Profil recherché

    ​Dynamique, rigoureux.se et doté.e d'un bon esprit d'équipe ! Vous aimez le contact avec la clientèle et vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler avec des produits gourmands de qualité !
    ​Une expérience réussie dans un commerce de produits alimentaires sera appréciée pour ce poste.
    ​N'hésitez plus et postulez à cette offre !​

    candidature@vincentguerlais.com

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  • Technicien de maintenance - CDI

    À pourvoir

    CDI

    La Chapelle-sur-Erdre

    14-16 € / heure

    Missions

    L'entreprise Vincent Guerlais recherche un(e) technicien(ne) maintenance pour renforcer son équipe chargée d'assurer le bon fonctionnement de nos locaux, boutiques et moyens de production.

    Vos missions principales :

    - Réaliser des interventions de maintenance préventive et corrective sur les équipements industriels, en respectant les procédures établies.
    ​- Diagnostiquer les pannes et dysfonctionnements, puis procéder aux réparations nécessaires dans un souci d'efficacité et de qualité.
    ​- Effectuer des travaux d'installation et de mise en service des nouveaux équipements.
    ​- Suivre et mettre à jour les documents techniques et dossiers d'intervention.
    ​- Participer activement à l'amélioration continue des méthodes de maintenance, en proposant des solutions techniques pertinentes.
    ​- Assurer une communication fluide avec les équipes de production afin de minimiser l'impact des interventions sur la chaine opérationnelle.
    ​- Respecter rigoureusement les règles de sécurité et veiller à l'application des normes en vigueur​
    ​

    Profil recherché

    - Formation technique (CAP/BEP à Bac Pro) en Maintenance Industrielle ou équivalent

    ​- Maîtrise des techniques d'automatisme, mécanique, pneumatique et électricité industrielle
    ​- Compétences en diagnostic de pannes
    ​- Capacité à lire et interpréter des plans électriques, hydrauliques, etc.
    ​- Aptitude à travailler en autonomie tout en étant capable d'intégrer une équipe
    ​- Sens aigu du détail et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
    ​- Compétences organisationnelles​

    ​Permis B indispensable, habilitation électrique souhaitée.


    Horaires de travail - Temps annualisé
    35h00 /semaine
    CDI, à pourvoir en septembre 2025    ​

    candidature@vincentguerlais.com

    ​

  • Conseiller de Vente CDI -12h - Saint-Sébastien

    À pourvoir

    CDI

    Saint-Sébastien-sur-Loire

    12,14 € / heure

    Missions

    ​Vous souhaitez vivre une expérience humaine et professionnelle pleine de sens, où vous pourrez vous épanouir et cultiver votre différence ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise locale et artisanale. Vous êtes au bon endroit.

    ​La Maison Vincent Guerlais recherche un.e conseiller.ère en vente à temps partiel pour la boutique de Saint-Sébastien.

    ​Vous serez l'ambassadeur.drice de la chocolaterie Guerlais avec pour objectif commun la satisfaction du client et le développement du chiffre d'affaires.

    ​Vos principales missions seront les suivantes :
    ​- Accueillir les clients,
    ​- Conseiller et vendre des pâtisseries et chocolats,
    ​- Fidéliser la clientèle,
    ​- Enregistrer les commandes des clients et préparer celles du jour,
    ​- Encaisser les clients,
    ​- Veiller à l'approvisionnement et à la propreté de la boutique,
    ​- Respecter les règles d'hygiène alimentaires.


    Lieu de Travail : boutique située en centre-ville de Saint-Sébastien​

    Profil recherché

    Dynamique, rigoureux.se et doté.e d'un bon esprit d'équipe ! Vous aimez le contact avec la clientèle et vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler avec des produits gourmands de qualité !

    ​Débutants acceptés.

    ​

    Poste à pouvoir : CDI à pourvoir immédiatement
    Type de contrat : CDI - temps partiel - samedis et dimanches travaillés uniquement
    Horaires de travail : samedi : de 9h30 ou 10h30 à 14h00 et de 16h00 à 19h00
    ​dimanche : de 8h30 à 13h00 ou de 8h00 à 13h30​

    candidature@vincentguerlais.com

    ​

  • Conseiller de vente CDI -La Chapelle-sur-Erdre

    Pourvu

    CDI

    La Chapelle-sur-Erdre

    12,50 € / heure

    Missions

    Vous souhaitez vivre une expérience humaine et professionnelle pleine de sens, où vous pourrez vous épanouir et cultiver votre différence ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise locale et artisanale. Vous êtes au bon endroit.

    ​La Maison Vincent Guerlais recherche un.e conseiller.ère en vente pour la boutique de La Chapelle-sur-Erdre.

    ​Vous serez l'ambassadeur.drice de la chocolaterie Guerlais avec pour objectif commun la satisfaction du client et le développement du chiffre d'affaires.

    ​Vos principales missions seront les suivantes :
    ​- Accueillir les clients,
    ​- Conseiller et vendre des pâtisseries et chocolats,
    ​- Fidéliser la clientèle,
    ​- Enregistrer les commandes des clients et préparer celles du jour,
    ​- Encaisser les clients,
    ​- Ouvrir et fermer les caisses,
    ​- Conditionner les produits au laboratoire Vincent Guerlais,
    ​- Aider ponctuellement le laboratoire lors de commandes importantes,
    ​- Assurer l'accueil physique et téléphonique des visiteurs sur le site,
    ​- Veiller à l'approvisionnement et à la propreté de la boutique,
    ​- Respecter les règles d'hygiène alimentaires.​

    Profil recherché

    Dynamique, rigoureux.se et doté.e d'un bon esprit d'équipe ! Vous aimez le contact avec la clientèle et vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler avec des produits gourmands de qualité !

    ​Débutants acceptés.



    Poste à pouvoir : CDI à compter de septembre 2025

    Type de contrat : CDI - temps plein

    Horaires de travail : 35 h /hebdo - semaine à 4 jours avec une amplitude horaire de 9h00 à 19h30 - du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos fixe/semaine + 1 jour de repos variable, 1 week-end de repos par mois.

    ​Temps de travail annualisé en fonction des périodes de l'année.​

  • Responsable Adjoint - Gare Nantes CDI

    Pourvu

    CDI

    Gare de Nantes

    14,50 € / heure

    Missions

    ​Vous souhaitez vivre une expérience humaine et professionnelle pleine de sens, où vous pourrez vous épanouir et cultiver votre différence ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise locale et artisanale. Vous êtes au bon endroit.

    ​La Maison Vincent Guerlais recherche un.e responsable adjoint pour la boutique de la gare de Nantes.

    ​Vous serez l'ambassadeur.drice de la chocolaterie Guerlais avec pour objectif commun la satisfaction du client et le développement du chiffre d'affaires.

    ​Vos principales missions seront les suivantes :
    ​- Encadrer l'équipe de vente,
    ​- Passer les commandes journalières en relai de la responsable,
    ​- Préparer les viennoiserie et les mettre en cuisson selon votre planning,
    ​- Accueillir les clients,
    ​- Conseiller et vendre des pâtisseries et chocolats,
    ​- Fidéliser la clientèle,
    ​- Encaisser les clients,
    ​- Ouvrir et fermer les caisses,
    ​- Réceptionner les produits en vérifiant la qualité et la quantité reçue,
    ​- Veiller à l'approvisionnement et à la propreté de la boutique,
    ​- Respecter les règles d'hygiène alimentaires.​

    ​

    Lieu de travail : Gare de Nantes

    Profil recherché

    ​Dynamique, rigoureux.se et doté.e d'un bon esprit d'équipe ! Vous aimez le contact avec la clientèle et vous êtes enthousiaste à l'idée de travailler avec des produits gourmands de qualité !

    ​Une expérience réussie dans un commerce de produits alimentaires est nécessaire pour ce poste.

    Poste à pouvoir : CDI à compter du 1er août 2025
    Type de contrat : CDI - temps plein
    Horaires de travail : 35 h /hebdo - semaine à 5 jours avec une amplitude horaire de 5h30 à 19h30 - du lundi au dimanche, en roulement avec l'équipe sur les week-end travaillés
    Temps de travail annualisé en fonction des périodes de l'année.​

Candidature spontanée