Assortiment de Caramels

8,00 €

Découvrez notre nouvelle création artisanale : les caramels mous !

Nous fabriquons nos caramels selon une méthode artisanale, en utilisant une machine d’époque datant de 1963. Tout le travail du caramel est réalisé à la main, dans notre atelier, avec la même exigence que pour nos pièces artistiques en sucre.


La fabrication du caramel est un processus minutieux, où le contrôle de la température est essentiel. Un caramel trop chaud devient trop mou et perd sa texture idéale.


Une fois la température parfaite atteinte, le caramel est travaillé à la main, affiné en forme de cylindre, puis placé dans notre machine traditionnelle pour être découpé et enveloppé en papillotes.


Chaque sachet contient un assortiment de parfums, sélectionnés selon les saisons : citron, framboise, cassis, caramel ou encore chocolat

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