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Eclair Ourson.
5,50 €
Vincent Guerlais et ses équipes vous proposent, pour les fêtes de fin d’année, une création aussi gourmande qu’attendrissante : un éclair craquant garni d’une douce crème vanille et d’un praliné “ptit beurre” à la noix de cajou. Une petite douceur en forme d’ourson trop mignon, aussi irrésistible à regarder qu’à déguster !
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Ingrédients
Ingrédients : CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), OEUFS, NOIX DE CAJOU et Poudre d'AMANDE, Farine de BLÉ, Sucre, BEURRE, Eau, Chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, LAIT en poudre, LACTOSERUM, BEURRE, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), LAIT, Biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, BEURRE, LACTOSE, protéines de LAIT, sel, extrait de malt : ORGE, poudre à lever : E500ii), Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Huile de pépins de raisin, Poudre de LAIT, Gousse de vanille, Gélatine de boeuf, Sel, Dextrose monohydraté, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Fleur de sel
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1356 kJ / 326 kcal, Matières grasses 24.14 g, dont acides gras saturés 12.79 g, Glucides 20.83 g, dont sucres 12.99 g, Fibres alimentaires 0.92 g, Protéines 5.79 g, Sel < 0.42 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (noisettes, noix de pécan, pistaches), Graines de sésame, Arachides, Soja
Conservation & dégustation
À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour-même.
Prix au kilo : 61,11 €
/
Poids net : 90g