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Stage labo école

Agenda stage labo école

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  • Autour du chocolat - 24 Mars 2017 - 16H-19H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de 3 créations gourmandes:

    - Bonbon de chocolat moulé

    - Pâte à tartiner au chocolat

    - Dessert au chocolat

    >Voir la fiche complète
    70,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 25 Mars 2017 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de 3 créations gourmandes:

    - Bonbon de chocolat moulé

    - Pâte à tartiner au chocolat

    - Dessert au chocolat

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    70,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 25 Mars 2017 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de 3 créations gourmandes:

    - Bonbon de chocolat moulé

    - Pâte à tartiner au chocolat

    - Dessert au chocolat

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    70,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 31 Mars 2017 - 16H-19H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de 3 créations gourmandes:

    - Bonbon de chocolat moulé

    - Pâte à tartiner au chocolat

    - Dessert au chocolat

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    70,00 €
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  • Autour du chocolat - 1er Avril 2017 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de 3 créations gourmandes:

    - Bonbon de chocolat moulé

    - Pâte à tartiner au chocolat

    - Dessert au chocolat

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    70,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 1er Avril 2017 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de 3 créations gourmandes:

    - Bonbon de chocolat moulé

    - Pâte à tartiner au chocolat

    - Dessert au chocolat

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    70,00 €
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  • Macarons - 21 Avril 2017 - 16H-19H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

    Réalisation d'un macaron à partager et de 3 parfums de macarons.

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    70,00 €
    Complet
  • Macarons - 22 Avril 2017 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

    Réalisation d'un macaron à partager et de 3 parfums de macarons.

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    70,00 €
    Complet
  • Macarons - 22 Avril 2017 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

    Réalisation d'un macaron à partager et de 3 parfums de macarons.

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    70,00 €
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  • Pièce montée de choux - 29 Avril 2017 - 13H30-16H30

    A jour exceptionnel, dessert exceptionnel.. Venez apprendre les techniques de création de la pièce montée de choux pour vos petites et grandes occasions !

    Techniques de réalisation de la pâte à choux et de la nougatine et dressage d'une pièce montée de 45 choux.

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    70,00 €
    Complet
  • Pièce montée de choux - 29 Avril 2017 - 9H-12H

    A jour exceptionnel, dessert exceptionnel.. Venez apprendre les techniques de création de la pièce montée de choux pour vos petites et grandes occasions !

    Techniques de réalisation de la pâte à choux et de la nougatine et dressage d'une pièce montée de 45 choux.

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    70,00 €
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  • Autour du caramel - 5 mai 2017 - 16H-19H

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    70,00 €
    Complet
  • Autour du caramel - 6 mai 2017 - 13H30-16H30

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    70,00 €
    Complet
  • Autour du caramel - 6 mai 2017 - 9H-12H

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    70,00 €
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  • Tartes de saison - 12 Mai 2017 - 16H-19H

    Un cours autour d'un classique incontournable de la pâtisserie: la tarte !

    Au travers de 3 délicieuses recettes aux fruits, découvrez les techniques de ce dessert de la pâte à l'appareil jusqu'au dressage: tarte aux framboises et crème chiboust, tarte pistache orange et tarte meringuée aux fraises façon Pavlova.

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    70,00 €
    Plus que 1 place(s) disponible(s) pour le 12/05/2017 de 16H-19H
    Nombre de places souhaitées
  • Tartes de saison - 13 Mai 2017 - 9H-12H

    Un cours autour d'un classique incontournable de la pâtisserie: la tarte !

    Au travers de 3 délicieuses recettes aux fruits, découvrez les techniques de ce dessert de la pâte à l'appareil jusqu'au dressage: tarte aux framboises et crème chiboust, tarte pistache orange et tarte meringuée aux fraises façon Pavlova.

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    70,00 €
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  • Tartes de saison - 13 Mai 2017 - 13H30-16H30

    Un cours autour d'un classique incontournable de la pâtisserie: la tarte !

    Au travers de 3 délicieuses recettes aux fruits, découvrez les techniques de ce dessert de la pâte à l'appareil jusqu'au dressage: tarte aux framboises et crème chiboust, tarte pistache orange et tarte meringuée aux fraises façon Pavlova.

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  • Autour de la framboise - 19 mai 2017 - 16H-19H

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit star des beaux jours: la framboise !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    70,00 €
    Complet
  • Autour de la framboise - 20 Mai 2017 - 9H-12H

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit star des beaux jours: la framboise !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    70,00 €
    Complet
  • Autour de la framboise - 20 Mai 2017 - 13H30-16H30

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit star des beaux jours: la framboise !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    70,00 €
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  • La pâtisserie sans gluten - 27 Mai 2017 - 9H-12H

    De plus en plus plébiscitée par les gourmets, la pâtisserie sans gluten commence à se faire une belle place dans le monde de la pâtisserie.

    Venez apprendre des techniques et recettes autour des fruits et du chocolat pour réaliser de délicieux desserts garantis 100% sans gluten qui raviront tous les gourmets.

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  • Macarons - 27 Mai 2017 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Réalisation d'un macaron à partager et de 3 parfums de macarons.

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  • Millefeuille - 3 Juin 2017 - 13H30-16H30

    Grand classique de la pâtisserie, le millefeuille se décline aujourd'hui dans de nombreuses variations, venez découvrir les secrets de fabrication de cet incontournable de la pâtisserie.

    Apprentissage de la technique du feuilletage, création d'un millefeuille classique et d'une variation autour des fruits de saison.

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    70,00 €
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  • Millefeuille - 3 Juin 2017 - 9H-12H

    Grand classique de la pâtisserie, le millefeuille se décline aujourd'hui dans de nombreuses variations, venez découvrir les secrets de fabrication de cet incontournable de la pâtisserie.

    Apprentissage de la technique du feuilletage, création d'un millefeuille classique et d'une variation autour des fruits de saison.

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  • Macarons - 10 Juin 2017 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Réalisation d'un macaron à partager et de 3 parfums de macarons.

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  • Macarons - 10 Juin 2017 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Réalisation d'un macaron à partager et de 3 parfums de macarons.

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  • Tartes de saison - 17 Juin 2017 - 13H30-16H30

    Un cours autour d'un classique incontournable de la pâtisserie: la tarte !

    Au travers de 3 délicieuses recettes aux fruits, découvrez les techniques de ce dessert de la pâte à l'appareil jusqu'au dressage: tarte aux framboises et crème chiboust, tarte pistache orange et tarte meringuée aux fraises façon Pavlova.

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    70,00 €
    Complet
  • Tartes de saison - 17 Juin 2017 - 9H-12H

    Un cours autour d'un classique incontournable de la pâtisserie: la tarte !

    Au travers de 3 délicieuses recettes aux fruits, découvrez les techniques de ce dessert de la pâte à l'appareil jusqu'au dressage: tarte aux framboises et crème chiboust, tarte pistache orange et tarte meringuée aux fraises façon Pavlova.

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    70,00 €
    Complet
  • Autour de la pêche - 24 Juin 2017 - 13H30-16H30

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit délicieusement estival: la pêche !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    70,00 €
    Complet
  • Autour de la pêche - 24 Juin 2017 - 9H-12H

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit délicieusement estival: la pêche !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    70,00 €
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