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Tendresse Figues
24,00 €
Vincent Guerlais et son équipe ont le plaisir de vous dévoiler sa nouveauté gourmande, inspirée par la douceur automnale et le mariage raffiné des fruits : la figue et la framboise.
Sous une pâte sucrée croustillante, se cache un délicat biscuit madeleine aux éclats de framboises, qui apporte moelleux et légèreté.
Une compotée de figues et un confit framboise-figues viennent révéler toute l’intensité fruitée de la saison.
Le tout est sublimé par un crémeux vanille et miel onctueux.
Victime de son succès, cette gourmandise est momentanément indisponible.
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Ingrédients
Ingrédients : Figues, CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Sucre, Framboises Purée(s) de fruit (Framboise, Figues, citron vert), OEUFS, Farine de BLÉ, Miel, Eau, BEURRE (LAIT), Huile de pépins de raisin, Mascarpone (crème de lait, lait, correcteur d'acidité : acide citrique), Pectine, Sirop de glucose, Zestes de citron, Gousse de vanille, Agar agar, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Gélatine de boeuf, Sel, acide citrique, Gomme de guar
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
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Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 822 kJ / 197 kcal, Matières grasses < 10.22 g, dont acides gras saturés < 5.60 g, Glucides 22.84 g, dont sucres 19.00 g, Fibres alimentaires 2.05 g, Protéines < 2.04 g, Sel < 0.15 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides
Conservation & dégustation
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour-même
Prix au kilo : 45,28 €
/
Poids net : 530g
Ingrédients
Ingrédients : Figues, CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Sucre, Framboises Purée(s) de fruit (Framboise, Figues, citron vert), OEUFS, Farine de BLÉ, Miel, Eau, BEURRE (LAIT), Huile de pépins de raisin, Mascarpone (crème de lait, lait, correcteur d'acidité : acide citrique), Pectine, Sirop de glucose, Zestes de citron, Gousse de vanille, Agar agar, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Gélatine de boeuf, Sel, acide citrique, Gomme de guar
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 822 kJ / 197 kcal, Matières grasses < 10.22 g, dont acides gras saturés < 5.60 g, Glucides 22.84 g, dont sucres 19.00 g, Fibres alimentaires 2.05 g, Protéines < 2.04 g, Sel < 0.15 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides
Conservation & dégustation
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour-même
Prix au kilo : 42,68 €
/
Poids net : 820g
Ingrédients
Ingrédients : Figues, CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Sucre, Framboises Purée(s) de fruit (Framboise, Figues, citron vert), OEUFS, Farine de BLÉ, Miel, Eau, BEURRE (LAIT), Huile de pépins de raisin, Mascarpone (crème de lait, lait, correcteur d'acidité : acide citrique), Pectine, Sirop de glucose, Zestes de citron, Gousse de vanille, Agar agar, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Gélatine de boeuf, Sel, acide citrique, Gomme de guar
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 822 kJ / 197 kcal, Matières grasses < 10.22 g, dont acides gras saturés < 5.60 g, Glucides 22.84 g, dont sucres 19.00 g, Fibres alimentaires 2.05 g, Protéines < 2.04 g, Sel < 0.15 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides
Conservation & dégustation
Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur jusqu'à consommation.
À déguster le jour-même
Prix au kilo : 43,81 €
/
Poids net : 1050g