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Tendresse Figue
24,00 €
Vincent Guerlais et son équipe ont le plaisir de vous dévoiler sa nouveauté gourmande, inspirée par la douceur automnale de la figue.
Sur un fond de pâte sucrée croustillante, se dévoile une frangipane noisette fondante. Une compotée de figues rôties, des figues fraîches et un gel framboise apportent fraîcheur et intensité fruitée. Le tout sublimé par une crème vanille légère et onctueuse.
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Ingrédients : Figues, Crème (LAIT, stabilisant : carraghénanes), Farine de BLÉ, Beurre (LAIT), Sucre, OEUFS, NOISETTES et Poudre d'AMANDE, Purée(s) de fruit (framboise, figue, sucre de canne pure, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique, fruit de la passion), Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), LAIT, Eau, Sucre de canne, Pain de gênes, Sirop de glucose, Amidon de maïs, Sel, Gélifiant : Pectine, Gousse de vanille, Gélatine de boeuf, Agar-agar, Acidifiant et correcteur d'acidité : acide citrique, Épaississant : Gomme de guar
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
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Prix au kilo : 45,28 €
/
Poids net : 530g
Ingrédients : Figues, Crème (LAIT, stabilisant : carraghénanes), Farine de BLÉ, Beurre (LAIT), Sucre, OEUFS, NOISETTES et Poudre d'AMANDE, Purée(s) de fruit (framboise, figue, sucre de canne pure, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique, fruit de la passion), Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), LAIT, Eau, Sucre de canne, Pain de gênes, Sirop de glucose, Amidon de maïs, Sel, Gélifiant : Pectine, Gousse de vanille, Gélatine de boeuf, Agar-agar, Acidifiant et correcteur d'acidité : acide citrique, Épaississant : Gomme de guar
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Prix au kilo : 42,68 €
/
Poids net : 820g
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