La collection de chocolats de la maison Vincent Guerlais

Les bonbons de chocolat : nos ganaches et caramels

Nos Ganaches

Quito

Quito

Une ganache Equateur 72%
couverture grand cru chocolat noir
Bogota

Bogota

Une ganache Colombie 70%
couverture grand cru chocolat noir
Majanga

Majanga

Une ganache Madagascar 75%
couverture grand cru chocolat noir
Kandy

Kandy

Une ganache aux épices alliant
cannelle, muscade, poivre
et clou de girofle
Picadilly

Picadilly

Une ganache Infusée
au thé Earl-Grey
Cavendish

Cavendish

Une ganache lactée
et son confit de banane
Tahara

Tahara

Une ganache infusée au Yuzu
Guerandais Lait

Guerandais Lait

Une ganache au
caramel Fleur de sel
Guerandais Noir

Guerandais Noir

Une ganache au
caramel Fleur de sel
Grenat

Grenat

Une ganache Infusée
à la fève Tonka
Caipirinha

Caipirinha

Une ganache alliant citron vert,
fruit de la passion et vanille
Madame du barry

Madame du barry

Une ganache au gingembre
et citron vert
Koshi

Koshi

Une ganache au poivre Timut
Maracuja

Maracuja

Une ganache au fruit
de la passion frais
Maïcao

Maïcao

Une ganache intense
au café d'Ethiopie
Antalaha

Antalaha

Une douce ganache
vanille bourbon
Mint

Mint

Une ganache menthe chocolat
Ambre

Ambre

Une ganache aux
baies de la passion
Bramberee

Bramberee

Une ganache Griottes
Célestine

Célestine

Une ganache aux
thé Fruits Rouges

Nos Pralinés

Callianetto Lait

Callianetto Lait

Un Gianduja noisettes
et noix de coco
Callianetto Noir

Callianetto Noir

Un Gianduja noisettes
et noix de coco
Calin

Calin

Un praliné au noix de pécan
Tolède

Tolède

Une pâte d'amande citron
sur un praliné
Aronia

Aronia

Un praliné au sarrasin torréfié
Cristal Lait

Cristal Lait

Un praliné à la fleur de sel
Cristal Noir

Cristal Noir

Un praliné à la fleur de sel
Pralin Lait

Pralin Lait

Un pralin craquant
Pralin Noir

Pralin Noir

Un pralin craquant
Sambava Lait

Sambava Lait

Un praliné vanille
Sambava Noir

Sambava Noir

Un praliné vanille
Peanuts

Peanuts

Un praliné aux cacahuètes
caramélisées
Ecuador

Ecuador

Un praliné 100% noisettes

Nos Caramels

Caramelis Lait

Caramelis Lait

Un caramel semi-liquide à la fleur de sel
Caramelis Noir

Caramelis Noir

Un caramel semi-liquide à la fleur de sel
Manille

Manille

Un caramel semi-liquide mangue-passion
et vanille de Madagascar

Ingrédients & Allergènes

Ingrédients : chocolat noir, chocolat au lait, gianduja (sucre, beurre et fèves de cacao, lait en poudre, noisettes, émulsifiant: lécithine de soja et tournesol, extrait naturel de vanille), crème (lait), beurre, sucre, noisettes, amandes, sirop de glucose, sorbitol, purées de fruits ( Passion, mûre, bergamote, citron vert, calamondin, yuzu), miel, sésame, lait , sarrasin, farine de blé (gluten), extrait de malt d'orge, poudre à lever E500ii, sucre inverti, noix de pécan et coco, thé, vanille, gingembre, café, pectine, acide citrique, fleur de sel, épices, colorants (curcumine, carmin).


Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique (2079kJ/499kcal), Lipides (36,32G) dont acides gras saturés (19,90G), Glucides (36,38G) dont sucres (30,25G), Protéines (7,71G), Sel (0,09G).

Contient des traces d'arachides, de pistaches, de noix, de lupin et d'œufs.