Êtes-vous sûr de vouloir effectuer cette action ?
Nos produits signés Vincent Guerlais
Nos Macarons
Amanatsu
Passion Chocolat
Framboise
Chocolat
Caramel Beurre Salé
Chocolat Coco
Pistache
Vanille
Fraise Rhubarbe
Caramel Cacahuète
Citron
Cerise
Cappucino
Abricot Thym
Pêche Verveine
Ingrédients & Allergènes
Amanatsu :
Ingrédients : Sucre, Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), OEUFS, BEURRE (LAIT), Purée(s) de fruit (orange) et Jus de yuzu, Eau, Concentré (curcuma et spiruline), Basilic, Acidifiant : acide citrique, Gélifiant : Pectine, Gousse de vanille, Dextrose monohydraté
Passion chocolat :
Ingrédients : Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sucre, OEUFS, Chocolat au LAIT et Chocolat noir (Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), Purée(s) de fruit (fruit de la passion), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Sirop de glucose, Eau, BEURRE (LAIT), Huile de tournesol, Poudre de LAIT, Concentré (curcuma)
Framboise :
Ingrédients : Sucre, Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Framboises, Purée(s) de fruit (framboise), OEUFS, Eau, Concentré (betterave, carotte), Gélifiant : Pectine, Acidifiant : acide citrique
Chocolat :
Ingrédients : CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sucre, Chocolat noir et Poudre de cacao (fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), OEUFS, BEURRE (LAIT), Sirop de glucose, Dextrose monohydraté, Eau, Poudre de LAIT, Poudre de cacao, Concentré (betterave, carotte)
Caramel au beurre salé :
Ingrédients : Sucre, Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), OEUFS, BEURRE (LAIT), Eau, Poudre de cacao, Fleur de sel
Chocolat coco :
Ingrédients : Purée(s) de fruit (coco, sucre), Poudre d'AMANDE et Noix de coco, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sucre, Chocolat blanc et Poudre de cacao (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), OEUFS, BEURRE (LAIT), Eau, CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Concentré (betterave, carotte), Gélatine de bœuf
Pistache :
Ingrédients : Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sucre, OEUFS, CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), Eau, Pâte de PISTACHE (PISTACHE, arome naturel gout PISTACHE, colorant : complexes cuivriques de chlorophylles, sel), BEURRE (LAIT), Sirop de glucose, Concentré (curcuma, spiruline), Gélatine de bœuf
Vanille :
Ingrédients : Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), AMANDES, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sucre, OEUFS, BEURRE (LAIT), Eau, Sirop de glucose, Gousse de vanille, Dextrose monohydraté, Gélatine de bœuf
Fraise rhubarbe :
Ingrédients : Sucre, Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), OEUFS, Rhubarbe, Fraise, Dextrose monohydraté, Sirop de glucose, Eau, BEURRE (LAIT), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Concentré (betterave, carotte), Gélifiant : Pectine, Acidifiant : acide citrique
Caramel cacahuète :
Ingrédients : Sucre, Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), OEUFS, BEURRE (LAIT), CACAHUETES, Eau, Décor de chocolat noir (sucre, fèves de cacao, poudre de cacao, beurre de cacao, eau, émulsifiant (lécithine de SOJA), agent d'enrobage (gomme shellac), extrait naturel de vanille), Fleur de sel
Citron :
Ingrédients : Sucre, OEUFS, Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Purée(s) de fruit (citron), Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, émulsifiant : lécithine de SOJA), BEURRE (LAIT), Eau, Poudre de LAIT, Concentré (curcuma)
Cerise :
Ingrédients : Sucre, Purée(s) de fruit (griotte, sucre), Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), OEUFS, Dextrose monohydraté, Sirop de glucose, Eau, BEURRE (LAIT), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Concentré (betterave, carotte), Gélifiant : Pectine, Acidifiant : acide citrique
Cappuccino :
Ingrédients : Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sucre, OEUFS, Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Eau, BEURRE (LAIT), Café, Sirop de glucose, Gélatine de bœuf
Abricot thym :
Ingrédients : Sucre, Purée(s) de fruit (abricot, sucre, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), OEUFS, Dextrose monohydraté, Sirop de glucose, Eau, BEURRE (LAIT), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Concentré (curcuma, betterave, carotte), Gélifiant : Pectine, Acidifiant : acide citrique, Thym citron
Pêche Verveine :
Ingrédients : Sucre, Purée(s) de fruit (Pêche), Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), OEUFS, Dextrose monohydraté, Sirop de glucose, Eau, BEURRE (LAIT), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Concentré (curcuma), Gélifiant : Pectine, Verveine Citron fraiche, Acidifiant : acide citrique
Mandarine :
Ingrédients : Sucre, Purée(s) de fruit et Mandarines (jus et pulpe de mandarine, sucre, Bergamote), Poudre d'AMANDE, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), OEUFS, Dextrose monohydraté, Sirop de glucose, Eau, BEURRE (LAIT), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), Concentré (curcuma, betterave, carotte), acide citrique, Gélifiant : Pectine, Zestes de citron vert
Les allergènes sont mentionnés en lettres capitales dans la liste des ingrédients.
Contient des traces de : Fruits à coque (noisettes, amandes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Arachides, Lait et produit à base de lait (beurre, crème), Œufs, Soja, Céréales contenant du gluten (avoine, blé, orge), Graines de sésames
Les couleurs présentées sur notre nuancier sont indicatives et peuvent légèrement varier, en raison de l’utilisation d’ingrédients colorants.
Nos macarons doivent être consommés dans les 7 jours suivant l'achat. À conserver au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
Nos Chocolats
Nos Ganaches
Quito
couverture grand cru chocolat noir
Jinotega
couverture grand cru chocolat noir
Majanga
couverture grand cru chocolat noir
Kandy
cannelle, muscade, poivre
et clou de girofle
Picadilly
au thé Earl-Grey
Cavendish
et son confit de banane
Tahara
Guerandais Lait
caramel Fleur de sel
Guerandais Noir
caramel Fleur de sel
Grenat
à la fève Tonka
Caipirinha
fruit de la passion et vanille
Madame du barry
et citron vert
Koshi
Maracuja
de la passion frais
Maïcao
au café d'Ethiopie
Antalaha
vanille bourbon
Mint
Ambre
baies de la passion
Bramberee
Célestine
thé Fruits Rouges
Nos Pralinés
Callianetto Lait
et noix de coco
Callianetto Noir
et noix de coco
Calin
Tolède
sur un praliné
Aronia
Cristal Lait
Cristal Noir
Pralin Lait
Pralin Noir
Sambava Lait
Sambava Noir
Peanuts
caramélisées
Ecuador
Nos Caramels
Caramelis Lait
Caramelis Noir
Manille
et vanille de Madagascar
Ingrédients & Allergènes
Ingrédients : chocolat noir, chocolat au lait, gianduja (sucre, beurre et fèves de cacao, lait en poudre, noisettes, émulsifiant: lécithine de soja et tournesol, extrait naturel de vanille), crème (lait), beurre, sucre, noisettes, amandes, sirop de glucose, sorbitol, purées de fruits ( Passion, mûre, bergamote, citron vert, calamondin, yuzu), miel, sésame, lait , sarrasin, farine de blé (gluten), extrait de malt d'orge, poudre à lever E500ii, sucre inverti, noix de pécan et coco, thé, vanille, gingembre, café, pectine, acide citrique, fleur de sel, épices, colorants (curcumine, carmin).
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique (2079kJ/499kcal), Lipides (36,32G) dont acides gras saturés (19,90G), Glucides (36,38G) dont sucres (30,25G), Protéines (7,71G), Sel (0,09G).
Contient des traces d'arachides, de pistaches, de noix, de lupin et d'œufs.
Pour une dégustation de qualité, nos chocolats doivent être consommés dans les 20 jours suivant l'achat. Un endroit frais et sec, telle une cave à vin est un endroit idéal pour une conservation optimale. ne pas les placer au réfrigérateur.