Bûche Glacée - Brooklyn

Ingrédients : Purée(s) de fruit (Mangue, fruit de la passion, citron), LAIT, Crème (LAIT, stabilisant : carraghénanes), Yaourt frais, Dextrose, LAIT, OEUFS, Beurre (LAIT), Farine de BLÉ, Sucre, Sirop de glucose, Poudre de LAIT, Sucre de canne, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Sirop de sucre inverti, Fécule de pomme de terre , Beurre de cacao, Huile de pépins de raisin, Fromage blanc, Poudre d'AMANDE, Mascarpone (crème de LAIT, LAIT, correcteur d'acidité : acide citrique), Huile de tournesol, LACTOSE, Miel, Gélifiant : Pectine, Eau, Épaississant : Gomme de caroube et guar, Sel, Cannelle, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Fleur de sel, Gousse de vanille et Extrait de vanille, Gélatine de boeuf, Zestes de citron, Émulsifiant : lécithine de tournesol, .


Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique 900 kJ / 215 kcal, Matières grasses 10.65 g, dont acides gras saturés 6.29 g, Glucides 26.47 g, dont sucres 19.95 g, Fibres alimentaires (traces), Protéines 3.02 g, Sel 0.28 g

Traces éventuelles de Fruits à coque (noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides, Soja

À conserver au congélateur. Sortir du congélateur 15 minutes avant la dégustation.

Conseil de découpe : Découper les parts à l'aide d'un couteau dont la lame aura préalablement été trempée dans de l'eau bouillante.