Dessert Glacé - Peach Blossom

38,00 €

Une création givrée signée Vincent Guerlais & son équipe


Pour célébrer l’été avec fraîcheur, Vincent Guerlais et son équipe dévoilent une nouvelle création glacée, tout en contraste et en finesse.

Ce dessert glacé associe un croustillant aux flocons d’avoine et corn-flakes à un biscuit moelleux au citron vert. Il est composé d’un sorbet citron jaune plein de fraîcheur, d’un sorbet pêche de vigne à la verveine aux notes délicates, et d’une gelée glacée à la pêche de vigne verveine.

Une guimauve framboise légère vient compléter le tout avec une touche douce et gourmande.

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Victime de son succès, cette gourmandise est momentanément indisponible.
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