Absolu.

5,80 €

Dessert emblématique de la Maison Guerlais : L'absolu !

Une crème onctueuse et une ganache au chocolat noir enveloppent un cœur de caramel tendre au beurre salé. La puissance du chocolat noir rencontre ainsi la douceur du caramel pour un équilibre parfait.

Une pâtisserie généreuse et réconfortante, pensée pour les amoureux du chocolat noir.

Disponible en 4/6/8 et 10 parts

Ingrédients et composition

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Ingrédients : CRÈME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), Sucre, Chocolat noir et Chocolat au LAIT (Beurre de cacao, poudre de LAIT, fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), OEUFS, Eau, Sirop de glucose, Beurre (LAIT), LAIT, LAIT concentré (LAIT, sucre, LACTOSE et tricalciumphosphate ), AMANDES, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), Fleur de sel, Gélatine de boeuf, Poudre de cacao, Concentré (betterave, carotte), Colorants (E102, E129, E151)

Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Prix au kilo : 68,24 € / Poids net : 85g

Absolu.

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Traces

Conservation & dégustation

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