Panettone - Raisins et Fruits Confits

26,00 €

Le panettone artisanal de Vincent Guerlais, généreusement garni de raisins et de fruits confits, charme par sa texture fondante et ses saveurs authentiques.

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Quand l'Italie s'invite à vos tables !

Le panettone signé Vincent Guerlais, réalisé de façon artisanale, se distingue par une pâte moelleuse et parfaitement aéré, généreusement garnie de pépites de chocolat noir et de zestes d’orange. Cette brioche authentique séduit les passionnés de pâtisserie italienne grâce à sa recette traditionnelle.

Inspiré de la célèbre recette italienne, ce panettone est préparé avec des ingrédients de haute qualité, comme la farine de blé, le beurre, des jaunes d'œufs frais et un levain naturel. La pâte est soigneusement pétrie et levée lentement pour offrir une texture légère et fondante. Enrichie de savoureux fruits confits, elle apporte une touche fruitée et parfumée unique.

Idéal pour les fêtes, ce panettone apporte un charme italien à votre table, alliant savoir-faire artisanal et douceur intemporelle. Nos chefs pâtissiers, formés par le maître chocolatier Christophe Morel, mettent tout leur talent au service de cette brioche d'exception.

Notre Panettone est élu "Meilleur Panettone nantais 2024"

Je tenais à remercier le centre culturel franco italien pour ce concours surprise. C'est un immense plaisir d'avoir été élu par vous cette année pour ce dessert emblématique d'Italie.

Cela fait des mois que Romain notre chef pâtissier et moi-même travaillons sur le maîtrise de cette brioche si exigeante. Cette récompense est donc un honneur pour les pâtissiers de la maison Guerlais, même si nous ne détrônerons jamais mes amis "Relais Desserts" italiens et en particulier le roi du Panettone, Iginio Massari !

Buon Natale !

Découvrir le concours

Ingrédients

Ingrédients : Farine de BLE, BEURRE (LAIT), Eau, OEUFS, Raisins, Oranges confites (écorces d'orange, Sirop de glucose-fructose, Saccharose, sucre, conservateur : Sorbate de potassium, ANHYDRIDE SULFUREUX E220, correcteur d'acidité : Acide citrique), Sucre, Miel, Enzymes pâtes levées, Sel, Gousse de vanille, Poudre de LAIT


Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 1261 kJ / 303 kcal, Matières grasses 14.64 g, dont acides gras saturés 8.40 g, Glucides 36.99 g, dont sucres 18.26 g, Fibres alimentaires 3.36 g, Protéines 4.51 g, Sel 0.43 g

Traces

Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides, Soja, Produits à base de lait (Crème)

Conservation & dégustation


Prix au kilo : 40,00 € / Poids net : 650g

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