Tablette - Pure Origine - Colombie 100%

7,30 €

Cacao pure origine Colombie 100% de cacao minimum.

D’une étonnante douceur pour un cacao 100%, cette tablette révèle une belle légèreté en bouche, proche des sensations d’un chocolat au lait.

Issu de la province d’Antioquia, au nord-ouest de la Colombie, ce cacao est cultivé durablement en agroforesterie, au cœur d’un projet familial suisse-colombien situé à proximité d’une réserve naturelle.

Majoritairement composé d’anciennes variétés Criollo, ce cacao rare dévoile une grande finesse aromatique, avec des notes subtiles d’amertume et une belle complexité.

Victime de son succès, cette gourmandise est momentanément indisponible.

Ingrédients

Ingrédients : Féves de cacao


Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 2514 kJ / 601 kcal, Matières grasses 53.00 g, dont acides gras saturés 32.80 g, Glucides 5.50 g, dont sucres 0.30 g, Fibres alimentaires 16.14 g, Protéines 11.70 g, Sel 0.02 g

Traces

Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, orge), Graines de sésame, Arachides, Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre, Crème)

Conservation & dégustation

À conserver dans l'emballage d'origine à 14°C-18°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs.




Prix au kilo : 91,25 € / Poids net : 80g