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Le Mont Blanc.
6,00 €
Vincent Guerlais et son équipe ont le plaisir de vous dévoiler sa nouveauté gourmande, le grand classique Mont-Blanc.
Une base croustillante garnie d’une compotée myrtille-cassis, surmontée d’une chantilly vanille et d’une crème de marron onctueuse arôme de rhum. Le tout est délicatement fini par une meringue française légère.
Victime de son succès, cette gourmandise est momentanément indisponible.
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Ingrédients
Ingrédients : Crème de marrons (Marrons, sucre, sirop de glucose, vanille), CREME (Crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes (extrait d’algues marines)), BEURRE, Purée de fruits (Cassis, Myrtille), Sucre, Farine de BLÉ, Sucre glace (sucre, anti-agglomérant : amidon de maïs), OEUFS, Eau, AMANDES, Rhum, Gélatine de boeuf, Gélifiant: pectine, Gousse de vanille, Sel, Dextrose monohydraté, Épaississant : Gomme de guar, Acidifiant : acide citrique
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 1308 kJ / 312 kcal, Matières grasses < 14.26 g, dont acides gras saturés < 9.13 g, Glucides 42.65 g, dont sucres 30.11 g, Fibres alimentaires 2.04 g, Protéines 2.38 g, Sel < 0.23 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, orge), Graines de sésame, Arachides, Soja
Conservation & dégustation
Prix au kilo : 50,00 €
/
Poids net : 120g
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