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Stage labo école

Agenda stage labo école

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  • Autour du chocolat - 24 Novembre 2018 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 24 Novembre 2018 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 5 janvier 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
    Plus que 2 place(s) disponible(s) pour le 05/01/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour du chocolat - 5 janvier 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du caramel - 12 Janvier 2019 - 9H-12H

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
    Plus que 2 place(s) disponible(s) pour le 12/01/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour du caramel - 12 Janvier 2019 - 13H30-16H30

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    75,00 €
    Complet
  • Pâtisserie au chocolat - 19 Janvier 2019 - 9H-12H

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
    Complet
  • Pâtisserie au chocolat - 19 Janvier 2019 - 13H30-16H30

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

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    75,00 €
    Complet
  • Mignardises - 26 Janvier 2019 - 13H30-16H30

    A déguster avec un thé ou un café ou pour toutes vos grandes occasions, régalez-vous avec des pâtisseries miniatures qui viendront enchanter vos papilles. Vous découvrirez toutes les techniques de la pâtisserie miniature par la création d'une tarte et d'un entremets parmi d'autres surprises.
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    75,00 €
    Complet
  • Mignardises - 26 Janvier 2019 - 9H-12H

    A déguster avec un thé ou un café ou pour toutes vos grandes occasions, régalez-vous avec des pâtisseries miniatures qui viendront enchanter vos papilles. Vous découvrirez toutes les techniques de la pâtisserie miniature par la création d'une tarte et d'un entremets parmi d'autres surprises.
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    75,00 €
    Plus que 2 place(s) disponible(s) pour le 26/01/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Macarons - 2 Février 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 1 place(s) disponible(s) pour le 02/02/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Macarons - 2 Février 2019 - 13h30-16h30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 9 Février 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 9 Février 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Pâtisserie au chocolat - 16 Février 2019 - 9H-12H

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

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    75,00 €
    Complet
  • Pâtisserie au chocolat - 16 Février 2019 - 13H30-16H30

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 23 Février 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 23 Février 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Plus que 2 place(s) disponible(s) pour le 23/02/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées