1. Accueil
  2. Stage Labo école

Stage labo école

Stage labo école 2022

Manoir Claudine - stages Vincent Guerlais

  • Page :
  • 1
  • 2
  • Atelier Kids - Mercredi 7 juin 2023 - 14h à 15h30

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Voir la fiche complète
    50,00
    Complet
  • Atelier Kids - Mercredi 7 juin 2023 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Plus que 3 places disponibles pour le 07/06/2023 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Tarte de saison - Jeudi 8 juin 2023 - 18h à 20h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation d'une délicieuse recette aux fruits d'été sous forme d'une tarte pour 6 personnes.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Voir la fiche complète
    60,00
    Complet
  • Tarte de saison - Vendredi 9 juin 2023 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Tarte de saison - Samedi 10 juin 2023 - 9h à 12h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Tarte de saison - Samedi 10 juin 2023 - 14h à 17h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour du caramel - Vendredi 16 juin 2023 - 16h à 19h

    Chers(ères) adeptes du caramel, cet atelier est fait pour vous !

    Au cours de cet atelier de 3 heures,vous apprendrez à travailler la matière sous toutes ses formes à travers 3 réalisations: une pâtisserie , de tendres caramels mous et une onctueuse pâte à tartiner.

    Apprenti(e)s pâtissiers et pâtissières, le caramel n'aura plus aucun secret pour vous.

    Plus que 6 places disponibles pour le 16/06/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour du caramel - Samedi 17 juin 2023 - 9h à 12h

    Chers(ères) adeptes du caramel, cet atelier est fait pour vous !

    Au cours de cet atelier de 3 heures,vous apprendrez à travailler la matière sous toutes ses formes à travers 3 réalisations: une pâtisserie , de tendres caramels mous et une onctueuse pâte à tartiner.

    Apprenti(e)s pâtissiers et pâtissières, le caramel n'aura plus aucun secret pour vous.

    Plus que 6 places disponibles pour le 17/06/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour du caramel - Samedi 17 juin 2023 - 14h à 17h

    Chers(ères) adeptes du caramel, cet atelier est fait pour vous !

    Au cours de cet atelier de 3 heures,vous apprendrez à travailler la matière sous toutes ses formes à travers 3 réalisations: une pâtisserie , de tendres caramels mous et une onctueuse pâte à tartiner.

    Apprenti(e)s pâtissiers et pâtissières, le caramel n'aura plus aucun secret pour vous.

    Plus que 1 place disponible pour le 17/06/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Mercredi 21 juin 2023 - 17h à 20h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Macarons - Jeudi 22 juin 2023 - 18h à 20h

    Au cours de cet atelier de 2 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation de macarons de 2 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Voir la fiche complète
    60,00
    Complet
  • Macarons - Vendredi 23 juin 2023 - 16h à 19h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Macarons - Samedi 24 juin 2023 - 9h à 12h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Macarons - Samedi 24 juin 2023 - 14h à 17h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour du caramel - Vendredi 30 juin 2023 - 16h à 19h

    Chers(ères) adeptes du caramel, cet atelier est fait pour vous !

    Au cours de cet atelier de 3 heures,vous apprendrez à travailler la matière sous toutes ses formes à travers 3 réalisations: une pâtisserie , de tendres caramels mous et une onctueuse pâte à tartiner.

    Apprenti(e)s pâtissiers et pâtissières, le caramel n'aura plus aucun secret pour vous.

    Plus que 11 places disponibles pour le 30/06/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour du caramel - Samedi 1er juillet 2023 - 9h à 12h

    Chers(ères) adeptes du caramel, cet atelier est fait pour vous !

    Au cours de cet atelier de 3 heures,vous apprendrez à travailler la matière sous toutes ses formes à travers 3 réalisations: une pâtisserie , de tendres caramels mous et une onctueuse pâte à tartiner.

    Apprenti(e)s pâtissiers et pâtissières, le caramel n'aura plus aucun secret pour vous.

    Plus que 3 places disponibles pour le 01/07/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour du caramel - Samedi 1er juillet 2023 - 14h à 17h

    Chers(ères) adeptes du caramel, cet atelier est fait pour vous !

    Au cours de cet atelier de 3 heures,vous apprendrez à travailler la matière sous toutes ses formes à travers 3 réalisations: une pâtisserie , de tendres caramels mous et une onctueuse pâte à tartiner.

    Apprenti(e)s pâtissiers et pâtissières, le caramel n'aura plus aucun secret pour vous.

    Plus que 4 places disponibles pour le 01/07/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Atelier Kids - Mercredi 5 juillet 2023 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Plus que 2 places disponibles pour le 05/07/2023 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Atelier Kids - Mercredi 5 juillet 2023 - 14h à 15h30

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Voir la fiche complète
    50,00
    Complet
  • Autour de la Pâte à choux - Jeudi 6 juillet 2023 - 18h à 20h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation de 4 éclairs individuels.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser des éclairs dignes des plus grands !

    Plus que 12 places disponibles pour le 06/07/2023 de 18h à 20h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour de la Pâte à choux - Vendredi 7 juillet 2023 - 16h à 19h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour de la Pâte à choux - Samedi 8 juillet 2023 - 9h à 12h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour de la Pâte à choux - Samedi 8 juillet 2023 - 14h à 17h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Macarons - Mercredi 12 juillet 2023 - 17h à 20h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 11 places disponibles pour le 12/07/2023 de 17h à 20h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Jeudi 13 juillet 2023 - 18h à 20h

    Au cours de cet atelier de 2 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation de macarons de 2 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 5 places disponibles pour le 13/07/2023 de 18h à 20h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Macarons - Samedi 15 juillet 2023 - 9h à 12h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 2 places disponibles pour le 15/07/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Samedi 15 juillet 2023 - 14h à 17h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 3 places disponibles pour le 15/07/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Mercredi 19 juillet 2023 - 17h à 20h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 4 places disponibles pour le 19/07/2023 de 17h à 20h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Jeudi 20 juillet 2023 - 18h à 20h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation d'une délicieuse recette aux fruits d'été sous forme d'une tarte pour 6 personnes.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 12 places disponibles pour le 20/07/2023 de 18h à 20h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Tarte de saison - Vendredi 21 juillet 2023 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 6 places disponibles pour le 21/07/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Samedi 22 juillet 2023 - 9h à 12h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 3 places disponibles pour le 22/07/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Samedi 22 juillet 2023 - 14h à 17h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 5 places disponibles pour le 22/07/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Jeudi 27 juillet 2023 - 18h à 20h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 2 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Plus que 6 places disponibles pour le 27/07/2023 de 18h à 20h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Fraisier - Vendredi 28 juillet 2023 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière..., et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 9 places disponibles pour le 28/07/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Samedi 29 juillet 2023 - 9h à 12h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière..., et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 6 places disponibles pour le 29/07/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Samedi 29 juillet 2023 - 14h à 17h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière..., et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 7 places disponibles pour le 29/07/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Atelier Kids - Mercredi 23 août 2023 - 14h à 15h30

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Plus que 6 places disponibles pour le 23/08/2023 de 14h à 15h30 (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Atelier Kids - Mercredi 23 août 2023 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Plus que 6 places disponibles pour le 23/08/2023 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Autour de la Pâte à choux - Jeudi 24 août 2023 - 18h à 20h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation de 4 éclairs individuels.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser des éclairs dignes des plus grands !

    Plus que 8 places disponibles pour le 24/08/2023 de 18h à 20h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour de la Pâte à choux - Vendredi 25 août 2023 - 16h à 19h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Plus que 11 places disponibles pour le 25/08/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour de la Pâte à choux - Samedi 26 août 2023 - 9h à 12h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Plus que 8 places disponibles pour le 26/08/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour de la Pâte à choux - Samedi 26 août 2023 - 14h à 17h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Plus que 10 places disponibles pour le 26/08/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Mercredi 30 août 20223 - 17h à 20h

    Photo non contractuelle

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du fonçage, dressage...

    Plus que 9 places disponibles pour le 30/08/2023 de 17h à 20h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Vendredi 1er septembre 2023 - 16h à 19h

    Photo non contractuelle

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du fonçage, dressage...

    Plus que 12 places disponibles pour le 01/09/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Samedi 2 septembre 2023 - 9h à 12h

    Photo non contractuelle

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du fonçage, dressage...

    Plus que 8 places disponibles pour le 02/09/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Samedi 2 septembre 2023 - 14h à 17h

    Photo non contractuelle

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du fonçage, dressage...

    Plus que 8 places disponibles pour le 02/09/2023 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Atelier Kids - Mercredi 6 septembre 2023 - 14h à 15h30

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Plus que 8 places disponibles pour le 06/09/2023 de 14h à 15h30 (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Atelier Kids - Mercredi 6 septembre 2023 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Plus que 8 places disponibles pour le 06/09/2023 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Macarons - Vendredi 8 septembre 2023 - 16h à 19h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 9 places disponibles pour le 08/09/2023 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Samedi 9 septembre 2023 - 9h à 12h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 7 places disponibles pour le 09/09/2023 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Page :
  • 1
  • 2