Tablette - La Grue Jaune

7,80 €

Un souvenir chocolaté de Nantes, pour un moment gourmand !

Tablette chocolat au lait 41% et blanc 55%, praliné et sablé breton


Cette création remplie d'histoire se décline en un coffret de chocolat noir avec un biscuit praliné savoureux. 



Victime de son succès, cette gourmandise est momentanément indisponible.

Vincent Guerlais x La Grue Jaune

En dégustant cette création de chocolats inédite, Vous croquerez au passage dans un pan de l’histoire industriel de la cité des Ducs. Sollicité par Cédric Blondeel, photographe et cofondateur de la marque nantaise La Grue Jaune®, Vincent Guerlais a été séduit par cette idée de valoriser celle qui a été classée monument historique en novembre 2018. Restait à l’agitateur de papilles nantais d’élever son imagination au même niveau la flèche de cette grue Titan pour donner un point de vue gourmand sur la ville de Nantes.

C’est chose faite notamment avec un craquant de p’tit beurre, clin d’œil affectueux de la Grue Jaune® à la tour Lu qui se contemplent du haut de leurs sommets depuis plus d’un demi-siècle.

Je découvre le coffret

Ingrédients

Ingrédients : Chocolat au LAIT 52%, Chocolat blanc (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol et SOJA, extrait naturel de vanille, LACTOSERUM, BEURRE), NOISETTES, Sucre, Farine de BLÉ, BEURRE, OEUFS, Poudre de LAIT, Agent de levage : Poudre à lever E450, E500 (amidon de froment), Sel, concentré (radis, cassis, pomme, carthame)


Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique 2507 kJ / 602 kcal, Matières grasses 41.88 g, dont acides gras saturés 19.74 g, Glucides 45.24 g, dont sucres 40.89 g, Fibres alimentaires 3.95 g, Protéines 8.71 g, Sel < 0.25 g

Allergènes

Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (orge), Graines de sésame, Arachides, Produits à base de lait (Crème)

Conservation & dégustation

Conseils de conservation : À conserver dans l'emballage d'origine à 14°C-18°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs.


Prix au kilo : 78,00 € / Poids net : 100g

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