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Tablette - Pure Origine - Colombie 70%
7,30 €
Chocolat noir pure origine Colombie 70% de cacao minimum.
Un nez puissant, des notes de café et de caramel au lait beurré procurent à ce chocolat un joli équilibre aromatique puis une saveur légèrement astringente en fin de bouche. La variété de cacao trouvé en Colombie est le criollo. C'est le cacao que l'on considère comme le plus précieux au monde. Sa pureté et sa douceur aromatique fera voyager vos papilles.
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Ingrédients
Ingrédients : Fèves de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant : lécithine de tournesol
Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 2327 kJ / 555 kcal, Matières grasses 39.26 g, dont acides gras saturés 24.07 g, Glucides 34.12 g, dont sucres 30.77 g, Fibres alimentaires 10.35 g, Protéines 7.50 g, Sel 0.01 g
Traces
Contient des traces de Fruits à coque (amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), Céréales contenant du gluten (avoine, blé, orge), Graines de sésame, Arachides, Soja, Oeufs, Lait, Produits à base de lait (Beurre, Crème)
Conservation & dégustation
À conserver dans l'emballage d'origine à 14°C-18°C, à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs.
Prix au kilo : 91,25 €
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Poids net : 80g