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  • Pâtisserie au chocolat - 19 Janvier 2019 - 9H-12H

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
    Complet
  • Pâtisserie au chocolat - 19 Janvier 2019 - 13H30-16H30

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

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    75,00 €
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  • Mignardises - 26 Janvier 2019 - 9H-12H

    A déguster avec un thé ou un café ou pour toutes vos grandes occasions, régalez-vous avec des pâtisseries miniatures qui viendront enchanter vos papilles. Vous découvrirez toutes les techniques de la pâtisserie miniature par la création d'une tarte et d'un entremets parmi d'autres surprises.
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    75,00 €
    Complet
  • Mignardises - 26 Janvier 2019 - 13H30-16H30

    A déguster avec un thé ou un café ou pour toutes vos grandes occasions, régalez-vous avec des pâtisseries miniatures qui viendront enchanter vos papilles. Vous découvrirez toutes les techniques de la pâtisserie miniature par la création d'une tarte et d'un entremets parmi d'autres surprises.
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  • Macarons - 2 Février 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
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  • Macarons - 2 Février 2019 - 13h30-16h30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 9 Février 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 9 Février 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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  • Pâtisserie au chocolat - 16 Février 2019 - 9H-12H

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

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    75,00 €
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  • Pâtisserie au chocolat - 16 Février 2019 - 13H30-16H30

    Une thématique gourmande qui allie les 2 coeurs de métier de Vincent Guerlais: le chocolat et la pâtisserie !

     

    Venez réaliser un Opéra à base de l'ingrédient-roi: le chocolat, en alliant diverses techniques de pâtisserie du biscuit à la décoration de votre dessert.

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 23 Février 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 23 Février 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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  • Macarons - 2 Mars 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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  • Macarons - 2 Mars 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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  • Autour du chocolat - 9 Mars 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 9 Mars 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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  • Autour du caramel - 16 Mars 2019 - 9H-12H

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du caramel - 16 Mars 2019 - 13H30-16H30

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 23 Mars 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 23 Mars 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Macarons - 30 Mars 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
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  • Macarons - 30 Mars 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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  • Autour du chocolat - 6 Avril 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 6 Avril 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Macarons - 13 Avril 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 1 place(s) disponible(s) pour le 13/04/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Macarons - 13 Avril 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 2 place(s) disponible(s) pour le 13/04/2019 de 9H-12h
    Nombre de places souhaitées
  • Autour de la pâte à choux - 20 Avril 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre toutes les techniques autour d'une thématique classiquement délicieuse: la pâte à choux !

     

    Variations autour des grands classiques de la pâte à choux: éclairs, Paris-Brest... Pour des desserts tout en gourmandise !

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    75,00 €
    Complet
  • Autour de la pâte à choux - 20 Avril 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre toutes les techniques autour d'une thématique classiquement délicieuse: la pâte à choux !

     

    Variations autour des grands classiques de la pâte à choux: éclairs, Paris-Brest... Pour des desserts tout en gourmandise !

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 27 Avril 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 27 Avril 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    Plus que 3 place(s) disponible(s) pour le 27/04/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour du caramel - 4 Mai 2019 - 9H-12H

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    75,00 €
    Plus que 5 place(s) disponible(s) pour le 04/05/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour du caramel - 4 Mai 2019 - 13H30-16H30

    Un cours tout en gourmandise pour les inconditionnels du délicieux caramel !

    Venez apprendre à travailler la matière autour de 3 réalisations: pâtisserie, caramels mous et pâte à tartiner.

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    75,00 €
    Plus que 3 place(s) disponible(s) pour le 04/05/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Macarons - 11 Mai 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 7 place(s) disponible(s) pour le 11/05/2019 de 9H-12h
    Nombre de places souhaitées
  • Macarons - 11 Mai 2019 - 13h30-16h30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 5 place(s) disponible(s) pour le 11/05/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Mignardises - 18 Mai 2019 - 9H-12H

    A déguster avec un thé ou un café ou pour toutes vos grandes occasions, régalez-vous avec des pâtisseries miniatures qui viendront enchanter vos papilles. Vous découvrirez toutes les techniques de la pâtisserie miniature par la création d'une tarte et d'un entremets parmi d'autres surprises.
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    75,00 €
    Complet
  • Mignardises - 18 Mai 2019 - 13h30-16h30

    A déguster avec un thé ou un café ou pour toutes vos grandes occasions, régalez-vous avec des pâtisseries miniatures qui viendront enchanter vos papilles. Vous découvrirez toutes les techniques de la pâtisserie miniature par la création d'une tarte et d'un entremets parmi d'autres surprises.
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    75,00 €
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  • Autour du chocolat - 25 Mai 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Plus que 7 place(s) disponible(s) pour le 25/05/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour du chocolat - 25 Mai 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Macarons - 1er Juin 2019 - 13h30-16h30

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 10 place(s) disponible(s) pour le 01/06/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Macarons - 1er Juin 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à réaliser les incontournables et délicieux macarons !

     

    Techniques de réalisation des coques et des ganaches aux parfums variés pour réaliser soi-même de délicieux macarons.

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    75,00 €
    Plus que 11 place(s) disponible(s) pour le 01/06/2019 de 9H-12h
    Nombre de places souhaitées
  • Autour de la framboise - 8 Juin 2019 - 9H-12H

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit star des beaux jours: la framboise !

     

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

     

    Les créations sont susceptibles de varier en fonction des sessions pour surprendre en permanence vos papilles !

    >Voir la fiche complète
    75,00 €
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  • Autour de la framboise - 8 Juin 2019 - 13H30-16H30

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit star des beaux jours: la framboise !

     

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

     

    Les créations sont susceptibles de varier en fonction des sessions pour surprendre en permanence vos papilles !

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    75,00 €
    Complet
  • Autour du chocolat - 15 Juin 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Plus que 9 place(s) disponible(s) pour le 15/06/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Autour du chocolat - 15 Juin 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Apprentissage de la technique de mise au point du chocolat puis réalisation de créations gourmande telles que bonbon au chocolat moulé, tablette fourrée...

    Les créations sont susceptibles de varier selon les sessions pour étonner toujours plus vos papilles !

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    75,00 €
    Plus que 11 place(s) disponible(s) pour le 15/06/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour de la pêche - 22 Juin 2019 - 9H-12H

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit délicieusement estival: la pêche !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    75,00 €
    Plus que 11 place(s) disponible(s) pour le 22/06/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées
  • Autour de la pêche - 22 Juin 2019 - 13H30-16H30

    Un aperçu des principales techniques de la pâtisserie autour d'un produit délicieusement estival: la pêche !

    Réalisation d'une tarte, d'une verrine et d'un dessert aux notes gourmandes et estivales.

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    75,00 €
    Plus que 8 place(s) disponible(s) pour le 22/06/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Autour de la pâte à choux - 29 Juin 2019 - 13H30-16H30

    Venez apprendre toutes les techniques autour d'une thématique classiquement délicieuse: la pâte à choux !

     

    Variations autour des grands classiques de la pâte à choux: éclairs, Paris-Brest... Pour des desserts tout en gourmandise !

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    Plus que 10 place(s) disponible(s) pour le 29/06/2019 de 13H30-16H30
    Nombre de places souhaitées
  • Autour de la pâte à choux - 29 Juin 2019 - 9H-12H

    Venez apprendre toutes les techniques autour d'une thématique classiquement délicieuse: la pâte à choux !

     

    Variations autour des grands classiques de la pâte à choux: éclairs, Paris-Brest... Pour des desserts tout en gourmandise !

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    75,00 €
    Plus que 8 place(s) disponible(s) pour le 29/06/2019 de 9H-12H
    Nombre de places souhaitées