1. Accueil
  2. Stage

Stage labo école 2023

  • Autour de la Pâte à choux - Mercredi 20 mars 2024 - 17h à 20h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 1 place disponible pour le 20/03/2024 de 17h à 20h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Atelier Kids "Pâques" - Mercredi 27 mars 2024 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser une sélection de goûters gourmands aux origines Nantaises ! Gâteau Nantais (sans alcool), pâte à tartiner au caramel... Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser ses propres chefs-d'oeuvre. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail.  Non annulable après J-5 avant l'atelier. Non remboursable.

    Plus que 1 place disponible pour le 27/03/2024 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Spécial Pâques - Vendredi 29 mars 2024 - 13h à 15h

    Au cours de cet atelier de 2 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un gâteau de Pâques.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection d'un gâteau de Pâques autour des fruits de saison. Pour le parfaire, quelques éléments décoratifs gourmands seront réalisés. 

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 2 places disponibles pour le 29/03/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour du chocolat - Vendredi 5 avril 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Durant 2 heures, profitez des secrets transmis par nos chefs chocolatiers : technique de mise au point, enrobage, spécificités du chocolat travaillé... Vous réaliserez des bonbons de chocolat, une tablette de chocolat aux fruits secs caramélisés ainsi que quelques florentins.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    60,00
    Complet
  • Macarons - Vendredi 12 avril 2024 - 13h à 15h

    Au cours de cet atelier de 2 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation de macarons de 2 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    60,00
    Complet
  • Atelier Kids "Goûters d'enfance" - Mercredi 17 avril 2024 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser une sélection de goûters gourmands : brownies, cookies.. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser leurs propres chefs-d'oeuvre. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail.  Non annulable après J-5 avant l'atelier. Non remboursable.

    Plus que 3 places disponibles pour le 17/04/2024 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Tarte de saison - Vendredi 26 avril 2024 - 13h à 15h

    Photo non contractuelle

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes) !

    Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuses recettes de saison: l'une sous forme d'une tarte pour 5/6 personnes, et l'autre sous 2 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 8 places disponibles pour le 26/04/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour du chocolat - Vendredi 3 mai 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Durant 2 heures, profitez des secrets transmis par nos chefs chocolatiers : technique de mise au point, enrobage, spécificités du chocolat travaillé... Vous réaliserez des bonbons de chocolat, une tablette de chocolat aux fruits secs caramélisés ainsi que quelques florentins.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 4 places disponibles pour le 03/05/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour du chocolat - Vendredi 10 mai 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Durant 2 heures, profitez des secrets transmis par nos chefs chocolatiers : technique de mise au point, enrobage, spécificités du chocolat travaillé... Vous réaliserez des bonbons de chocolat, une tablette de chocolat aux fruits secs caramélisés ainsi que quelques florentins.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 11 places disponibles pour le 10/05/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour du chocolat - Samedi 11 mai 2024 - 9h à 12h

    Apprenez à travailler le chocolat sous toutes ses formes !

    Durant 3 heures, profitez des secrets transmis par nos chef(fe)s chocolatiers(ères) : technique de mise au point, enrobage, spécificités du chocolat travaillé...

    Vous réaliserez 2 tartelettes au chocolat des plus gourmandes, une onctueuse pâte à tartiner ainsi que 2 sortes de bonbons de chocolat.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Atelier Kids - "Goûters d'enfance " Mercredi 15 mai 2024 - 10h30 à 12h

    Accompagné par notre cheffe pâtissière, l'enfant aura l'opportunité de réaliser des sucettes en guimauve et une onctueuse pâte à tartiner. Il(elle) apprend de façon ludique la fonctionnalité des ustensiles, et des techniques pour réaliser de petits goûters gourmands. Décorer, patouiller, créer.. l'atelier sera son petit moment privilégié du mercredi !

    Atelier exclusivement destiné aux jeunes pâtissiers de 8 à 15 ans. Toute personne voulant accompagner l'enfant devra également réserver une place à cet atelier.

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 7 places disponibles pour le 15/05/2024 de 10h30 à 12h (1h30)
    Voir la fiche complète
    50,00
  • Autour du praliné - Vendredi 17 mai 2024 - 16H-19H

    Venez réaliser des produits autour du Praliné. Produit indispensable pour tout bon chocolatier. 

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 7 places disponibles pour le 17/05/2024 de 16H-19H
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour du praliné - Vendredi 17 mai 2024 - 13H-15H

    Venez réaliser des produits autour du Praliné. Produit indispensable pour tout bon chocolatier. 

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 7 places disponibles pour le 17/05/2024 de 13H-15H
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour du praliné - Samedi 18 mai 2024 - 09H-12H

    Venez réaliser des produits autour du Praliné. Produit indispensable pour tout bon chocolatier. 

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour du praliné - Samedi 18 mai 2024 - 14H-17H

    Venez réaliser des produits autour du Praliné. Produit indispensable pour tout bon chocolatier. 

    Plus que 6 places disponibles pour le 18/05/2024 de 14H-17H
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Mercredi 22 mai 2024 - 17h à 20h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 2 places disponibles pour le 22/05/2024 de 17h à 20h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Vendredi 24 mai 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 2 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière..., et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Plus que 8 places disponibles pour le 24/05/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Fraisier - Vendredi 24 mai 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 6 places disponibles pour le 24/05/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Samedi 25 mai 2024 - 9h à 12h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour de la Pâte à choux - Mercredi 29 mai 2024 - 17h à 20h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour de la Pâte à choux - Vendredi 31 mai 2024 - 16h à 19h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Autour de la Pâte à choux - Vendredi 31 mai 2024 - 13h à 15h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    60,00
    Complet
  • Macarons - Mercredi 5 juin 2024 - 16h à 19h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 4 places disponibles pour le 05/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Vendredi 7 juin 2024 - 13h à 15h

    Au cours de cet atelier de 2 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation de macarons de 2 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 11 places disponibles pour le 07/06/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Macarons - Vendredi 7 juin 2024 - 16h à 19h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 8 places disponibles pour le 07/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Samedi 8 juin 2024 - 14h à 17h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Macarons - Samedi 8 juin 2024 - 9h à 12h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Voir la fiche complète
    80,00
    Complet
  • Fraisier - Mercredi 12 juin 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 10 places disponibles pour le 12/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Vendredi 14 juin 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 2 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière..., et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Plus que 12 places disponibles pour le 14/06/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Fraisier - Vendredi 14 juin 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 12 places disponibles pour le 14/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Samedi 15 juin 2024 - 14h à 17h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 6 places disponibles pour le 15/06/2024 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Samedi 15 juin 2024 - 9h à 12h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 7 places disponibles pour le 15/06/2024 de 09h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour de la Pâte à choux - Mercredi 19 juin 2024 - 16h à 19h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 12 places disponibles pour le 19/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour de la Pâte à choux - Vendredi 21 juin 2024 - 13h à 15h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation de 4 éclairs individuels aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser des éclairs dignes des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 10 places disponibles pour le 21/06/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Autour de la Pâte à choux - Vendredi 21 juin 2024 - 16h à 19h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 8 places disponibles pour le 21/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour de la Pâte à choux - Samedi 22 juin 2024 - 14h à 17h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chef.fes pâtissier.res vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi qu'un éclair.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Plus que 1 place disponible pour le 22/06/2024 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Autour de la Pâte à choux - Samedi 22 juin 2024 - 09h à 12h

    Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, nos chefs pâtissiers vous accompagneront dans la réalisation d'un Paris-Brest pour 6 personnes, ainsi que 2 éclairs aux parfums de saison.

    Apprenez de nombreuses techniques : Utiliser une poche à douille, réaliser une pâte à choux.... et profitez de conseils de professionnels pour réaliser un Paris-Brest digne des plus grands !

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 4 places disponibles pour le 22/06/2024 de 09h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Mercredi 26 juin 2024 - 16h à 19h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 9 places disponibles pour le 26/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Vendredi 28 juin 2024 - 16h à 19h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Plus que 12 places disponibles pour le 28/06/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Vendredi 28 juin 2024 - 13h à 15h

    Au cours de cet atelier de 2 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation de macarons de 2 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 10 places disponibles pour le 28/06/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Macarons - Samedi 29 juin 2024 - 9h à 12h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 10 places disponibles pour le 29/06/2024 de 9h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Macarons - Samedi 29 juin 2024 - 14h à 17h

    Au cours de cet atelier de 3 heures, vous serez guidé(e) par notre chef(fe) pâtissier(ère) dans la réalisation d'un grand macaron pour 6 personnes, et de petits macarons de 3 parfums différents.

    Vous parcourerez les différentes techniques nécessaires à la confection de macarons parfaits : réalisation et cuisson de coques lisses et croustillantes, fabrication de ganaches gourmandes à la texture parfaitement fondante...

    Inscription valide uniquement après réception de la confirmation de commande par mail .  Non annulable après J-5 avant l'atelier . Non remboursable .

    Plus que 6 places disponibles pour le 29/06/2024 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Mercredi 3 juillet 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 11 places disponibles pour le 03/07/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Vendredi 5 juillet 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 12 places disponibles pour le 05/07/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Vendredi 5 juillet 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 2 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème pâtissière..., et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Plus que 12 places disponibles pour le 05/07/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Fraisier - Samedi 6 juillet 2024 - 9h à 12h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 10 places disponibles pour le 06/07/2024 de 09h à 12h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Fraisier - Samedi 6 juillet 2024 - 14h à 17h

    Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française.

    Durant 3 heures, vous réaliserez de A à Z un délicieux fraisier pour 5/6 personnes plein de saveurs ainsi qu'un caramel aux fruits à tartiner. Vous serez accompagné(e) dans la réalisation d'une génoise, une crème mousseline... et apprendrez toutes les techniques nécessaires à sa réalisaion parfaite.

    Bonus : réalisez de délicieux caramels mous aux fruits rouges !

    Plus que 12 places disponibles pour le 06/07/2024 de 14h à 17h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Mercredi 10 juillet 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 10 places disponibles pour le 10/07/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00
  • Tarte de saison - Vendredi 12 juillet 2024 - 13h à 15h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation d'une délicieuse recette aux fruits d'été sous forme d'une tarte pour 6 personnes.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 11 places disponibles pour le 12/07/2024 de 13h à 15h (2 heures)
    Voir la fiche complète
    60,00
  • Tarte de saison - Vendredi 12 juillet 2024 - 16h à 19h

    Apprenez à réaliser une tarte digne des plus grand(e)s che(fes). Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, laissez-vous guider par nos che(fe)s dans la réalisation de 2 délicieuse recettes aux fruits d'été : l'une sous forme d'une tarte pour 4 personnes, l'autre sous la forme de 4 tartes individuelles.

    Découvrez les techniques de cet incontourable de la pâtisserie : réalisation d'un fond de tarte, apprentissage du foncage, dressage...

    Plus que 12 places disponibles pour le 12/07/2024 de 16h à 19h (3 heures)
    Voir la fiche complète
    80,00