Pavlova exotique.

Meringue moelleuse, crémeux noix de coco, compotée de mangues, chantilly onctueuse, cube passion.

Mythique dessert russe nommé en l'honneur de la ballerine Anna Pavlova, il se doit d'être croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Fondez pour cette audacieuse alliance des saveurs mêlant l'onctuosité de la mangue et les notes suaves de la noix de coco. Les textures se mêlent et s'entremêlent : sa meringue craquante, son crémeux fondant puis sa chantilly aérienne forment une magnifique composition gourmande. Le tout agrémenté de délicieux cubes fruits de la passion !

Disponible en 6 parts et 8 parts.

Pâtisserie sans gluten.